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GALLERY
約六百坪の広さを有する庭園では、
吸い込まれるような『深緑』や、赤や黄色に鮮やかに色づく『紅葉』など
四季の“最上の色”を観ることができます
そこにある自然をただ、静かに堪能する
自然礼賛のもと、旅ならではの
“美” がここにはあります。
PICK UP POINT!
若狭懐石 ～ぐじ(甘鯛)を使った料理～ ￥13,000、￥16,000、￥20,000（税、サ別）
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京都では、甘鯛のことをぐじと呼んで珍重します。 ぐじの身は柔らかく、淡白な白身ですが、塩を振ることで、余分な水分が抜け、身はもっちりとし、うま味が増します。焼いても、蒸しても、揚げても美味しいこの魚を使った月替わりの懐石です。 八品のお料理に名物「麦飯とろろ汁」と水物がつきます。 《若狭懐石のお献立》 ● つぼ●ぐじ向付●煮物椀● 八寸●ぐじ若狭焼●進肴●蒸物●酢物●麦飯とろろ汁●香物● 水物 |
※ お料理、お飲物に関しましては別途サービス料(15％)を頂戴いたします。
※ お値段により、お料理の食材が変わってまいります。
※ ぐじの向付は、天候により入手できないことがございます。 その場合は、別のお刺身になります。
※ お値段により、お料理の食材が変わってまいります。
※ ぐじの向付は、天候により入手できないことがございます。 その場合は、別のお刺身になります。
宿泊 ［1番人気］京懐石－竹－プラン
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【 甘鯛 】など若狭の食材が織りなす美味の饗宴～ 壬申の乱（じんしんのらん） の折、 若狭は朝廷へ献上できるほどの食の贅を秘めた、「御食国（みけつくに）」 なかでも、『希少』かつお召し上がりいただきたいのは日本海でとれる「ぐじ（甘鯛）」 そのぐじ（甘鯛）を中心に旬の食材をふんだんに盛り込んだ本格懐石 鱗のきめ細やかさを活かして一緒に焼き上げる「ぐじの若狭焼」は 身も”ほくほく”で香ばしく、まさに絶品の一言！ 1泊2名様ご利用時 37,800～/人 ※お部屋や曜日によって料金が異なります。詳しくはお問合せください。 |
かま風呂 平八茶屋名物、日本古式の蒸し風呂でゆったりとお寛ぎください。
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現代ではほとんどお目にかかれない、 非常に珍しい「日本古式のサウナ」 壬申の乱（じんしんのらん） の折、 大海人皇子（おおあまのおうじ ： 後の天武天皇）が矢傷を負い、八瀬（やせ） の里に逃げ隠れられたとき、村人たちが土のむろを造り、それを温め治療したと伝えられております。 かまぶろ内の温度は摂氏55～60℃。 巨大なかまくら型の竈の空洞に荒筵を敷く。 その上に陶器の枕を持ち込んで、横たわり温まる。 一般のサウナと比べ温度が低いため心臓や筋肉への負担も少ないため、ゆったりと長時間のあいだご堪能いただけます。 ※お食事のみのお客様は、おひとり様別途1,000円（税別）がかかります。 入浴のみはお断りしております。 ※バスタオル・タオル貸出有り。 |
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Information
■定休日：水曜日
■営業時間 11:30～21:30(入店19:00まで)
お昼のメニュー 11:30～15:00(入店14:00まで)
チェックイン16：00～19：00・チェックアウト8：00～10：00
■営業時間 11:30～21:30(入店19:00まで)
お昼のメニュー 11:30～15:00(入店14:00まで)
チェックイン16：00～19：00・チェックアウト8：00～10：00
